Как правильно выбрать мясо для карпаччо (тар-тара) ?

8 годов назад от fautytaiGon

1 ответ

0 голосов
Вырезка. Тут и думать не нужно. Заморозить, потом оттаивать и нарезать пластинами по мере оттаивания. Можно в смерть не замораживать, а просто подморозить - легче резать тонко.
8 годов назад от Елена Степанцова\Базилева

Связанные вопросы

3 ответов
Подскажите какой соус или подливку сделать к сосискам или мясным котлеткам
12 годов назад от Stal5er
1 ответ
Какие самые романтические конфеты? С какой начинкой? )
9 годов назад от татьяна
1 ответ
Где познакомится с девушкой от 19 до 35 лет, что бы приглашать е в гости в Европу для приготовления совместных блюд?
8 годов назад от В Лом