Все о еде
Войти
Регистрация
Кто-нибудь ел жаренные пельмени? Да да вы не ослышались. Как на вкус?
8 годов
назад
от
Жужа без мужа ; ))
1 ответ
▲
▼
0
голосов
есть 2 способа 1. сваренные пельмени (можно вчерашние) обжариваешь на сливочном масле - получается жирно, но вкусно 2. замороженный пельмени быстро обжариваешь, а потом уже варишь или тушишь - вкус получается другой, чем у просто варёный - многим нравится Рецепт "Жареные пельмени": Мороженые пельмени (покупные ли или слепленные собственноручно по излюбленному рецепту) выложить на сковородку, смазанную растительным маслом. Поставить на огонь, слегка меньше максимального. Посолить и поперчить по вкусу. Я использую свежемолотый черный перец и немножко майoрана - они придает блюду особую аппетитность, но чисто теоретически, можно применять любой набор специй. Когда пельмешки поджарятся до румяности с одной стороны, перевернуть их и посолить/поперчить с обратной стороны. Когда пельмени подрумянятся с обратной стороны, увеличить огонь до максимального, залить водой так, чтоб она покрывала дно примерно на полсантиметра и закрыть крышкой. Как только вся вода выпарится (не позже и не раньше) , снять с огня. И, вуаля! Блюдо готово! ;) Можно подавать с любым соусом, с майонезом, с кетчупом, с уксусом - это уж дело вкуса. Ещe не было человека, которому не понравилось бы!
8 годов
назад
от
Бомонд Колхозный
Связанные вопросы
1
ответ
Как заказать пиццу в общагу? Сказать, что я буду ждать у входа в такой-то одежде или как?
5 годов
назад
от
Михаил Матвеев
1
ответ
Заготовки на зиму. Почему иногда соленая капуста "магчет", хотя храниться в холодном помещении?
9 годов
назад
от
Горошинка;)
1
ответ
Блины прилипают к сковороде. Что можно предпринять?
8 годов
назад
от
efim krjkov