выпечка только у меня кекс в чашке из микроволновке твердет сразу после выпечки как кирпич?

Answer 1

Из-за способа приготовления кекс и получается немного суховатым, то есть либо есть его сразу, либо нарезать коржиками и пропитывать чем-нибудь. Состояния кирпича у моих кексов не было. Важно добавлять масло и можно когда чуть остынет переложить кекс из чашки в герметичный контейнер. Или пробовать иные версии этого рецепта.

Answer 2

Смотря на какое время ставишь, и каков состав. У меня так, вобще сильно не твердет, а мягкий, а вот остынет-и пушистый и нежный. Хочешь состав напишу в комментарии?