Вкусный суп из шпината? И если знаете, отпишите что в него входит. Ингредиенты только)

Answer 1

Куриный суп-пюре из шпината.

Ингредиенты: 1 курица, 1 луковица, 4 огурца, 2 моркови, 400г шпината, 80г сливочного масла, 1ч. л. муки, 1, 5 стакана сливок, 2 желтка, соль.

Приготовление: отварите курицу с луком и морковью, нарежьте мясо кубиками. Очищенные и нарезанные кубиками огурцы прогрейте с чайной ложкой масла и одним стаканом бульона. Протрите часть огурцов через сито. Протрите шпинат, добавьте к нему 2 стакана воды. Муку поджарьте с 1 чайной ложкой масла, добавьте 1 стакана бульона и протертые огурцы, прогревайте в течение 2 минут, снова протрите или взбейте блендером. Подогрейте полученное пюре на водяной бане, добавьте пюре из шпината, прогрейте, введите сливки, смешанные с желтками. Добавьте мясо курицы, припущенные огурцы, сливочное масло.

Суп-пюре из шпината подавайте с сухариками или гренками, обжарив ломти белого хлеба на оливковом масле. При подаче на стол суп можно заправить сливочным маслом или посыпать тертым сыром.

Answer 2

варите точно так же как щавельный только добавляете лимонный сок. получится тоже самое почти как щавельный суп. его лучше как гарнир использовать к рыбе и пица вкусно нежели супы