Прочитала про рецепт теста "Утопленник". Кто-нибудь знает, готовил? Там в воду его кладут.

8 годов назад от Эндрио Кезыч

2 Ответы

0 голосов
Мама пекла пирожки именно по этому рецепту. опускала замешанное тесто в ведро с водой, хода очень холодная и ждали пока тесто не всплывет. пирожки получались мягкими и воздушными, но думаю дело в правильном замесе теста.
8 годов назад от Василий Горин
0 голосов
Прикольно. Обычно в тёплое место ставят бродить, а не в холодное. Ну, всё сходится, брожение идёт не активное, пузырьки мелкие. Поэтому тесто мелкопористое и потом сильно увеличивается в объёме. Надо будет попробовать.
8 годов назад от ibba UT

Связанные вопросы

1 ответ
Есть ли название у этого салата?
5 годов назад от Ильнара Хайруллина
1 ответ
Что вкусне на горяче камбала или кальмар?
8 годов назад от Chris Martin
1 ответ
Что лучше сделать, бисквитный маленький торт, бисквитный рулет обычный по размеру или много бисквитного печенья ?
2 годов назад от Анастасия Никифорова