Все о еде
Войти
Регистрация
рецепт оливье Напишите пож ваш рецепт Оливье Кто то делает с мясом разве это вкусно?
8 годов
назад
от
Lev Vlad
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Картофель 3 шт
Оливки 4 шт
Огурец 1 шт
Салат листовой 4 лист
Майонез 1, 5 ст. л
Мясо рябчика 0, 5 шт
Раковые шейки 3 шт
Нарезать филе жаренного хорошего рябчика и смешать с кусочками отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить каперсов и оливок и залить большим количеством соуса провансаль,
Остудив, переложить в хрустальную вазу, оформить раковыми шейками, листиками салата латук . Подавать очень холодным.
Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.
8 годов
назад
от
ирина Крапивина
Связанные вопросы
1
ответ
Как сделать лапшу быстрого приготовления "Ролтон" вкусной !
10 годов
назад
от
Elena
1
ответ
Как вкусне приготовить кролика? Рецепты собственные приветствуются.
8 годов
назад
от
муниса рахимжанова
1
ответ
Какие напитки лучше пить в жару? при пониженном давлении. посоветуйте, пожалуйста (алк. не предлагать.
10 годов
назад
от
Вова Лайтер