КАК ЛУЧШЕ ЗАМАРИНОВАТЬ УТКУ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ В ДУХОВКЕ?

Answer 1

Часа за два до запекания посолите поперчите, яблочками нашпигуйте, желательно антоновка. Но е не найдешь сейчас. Просто кисленькие яблочки, либо лимон один попрокалывайте, чтоб сок выходил при запекании в утку. И в духовку, часа на 2-2, 5. Яблоки потом есть не обязательно и лимон. Это кладется в утку для вкуса и аромата. А вкус неимоверный! Сочная, мягкая! Приятного аппетита!