Варю холодец из говяжий рульки. Взял половину . Нужно ли добавлять туда ещё ножек или так все застынет .

Или может желатин потом добавить
8 годов назад от india

1 ответ

0 голосов
на 5 л. воды-2 ; 2. 5 кг говяжей голени (рулька) , варить 6 ч. на самом слабом огне сли будет кипеть, то холодец *замылится*, т. е. станет бледным, и желатин распадётся и вкус будет мыла.
на заметку- мыло варят из костей животных.
8 годов назад от gataki

Связанные вопросы

3 ответов
скажите , что можно приготовить из огурцов и помидоров? кроме :салата и консервирования. какой нибудь рецептик.
11 годов назад от булат ?? ??
4 ответов
Почему же детям не лзя быть вегетарианцем? В подросковом возрасте?
10 годов назад от сусанна мамхегова
2 ответов
Где купить моцареллу в России? Друзья, вы не знаете где сейчас в наше тяжелое время достать моцареллу в России?
8 годов назад от Людмила и Надежда Капленко