Как готовить в мультиварке?

Question

Подарили мультиварку Vitesse. Раньше я такой штукой никогда не пользовалась

Возник вопрос. За что они так всем нравится? Я слышала, что мультиварка готовит практически сама, не нужно мешать, переворачивать и тд

Но! К моей модели приложили книжку с рецептами. И каждый начинается с 10-20 минут режима Быстрое приготовление, а этот режим 50 минут и без регулировки, то есть нужно следить. А какой тогда смысл?
И еще написано, что нужно постоянно мешать!

А как? Крышку открывать нельзя же по инструкции.

Помогите разобраться, пожалуйста

Answer 1

Поздравляю с преобретением! Классная штука! В нете полно рецептов. Я просто смотрю какие у меня продукты есть и потом уже решаю, что можно с ними приготовить. Обожаю готовить в мультиварке)

Answer 2

Я тоже поначалу пыталась готовить по рецептам. И тоже не понимала как так - в рецептах написано к примеру 20 минут, а в этом режиме 40 минимально. Но потом бросила эту затею и стала готовить по интуиции. Пользуюсь на автомате только режимами, которые конкретно предназнаечены для чего-то. Вот к примеру кашу гречневую. У меня есть такой режим. А остальное на свой вкус. Подбирается экспериментально.
Например бросаю косточки мясные свиные, маслом заливаю и на 30 минут жарки. Открываю через минут 15 (ничего страшного если открыть) и переворачиваю. Лимон добавляю, лучок, морковку, облепиху. Потом когда дожарится заливаю томат, разбавленный водой или бульоном и ставлю на режим тушения минут 20.
Это всего один пример. А таких много. Можно самостоятельно придумывать рецепты. Главное принцип понять.
И мультиварка действительно удобна. Это начинаешь понимать когда долго пользуешься. А так вначале не могла понять чем она лучше кастрюли или сковороды. Или микроволновки.
Но хотя бы автоматическое выключение уже круто. Я постоянно забываю что у меня так что-то варится-жарится и у меня сгорает. А тут всё само)
Поскольку оно всё под крышкой, то действительно переворачивать не обязательно. Плюс там автоматически измеряется температура и регулируется мощность.

Answer 3

Открывайте любой сайт с рецептами для мультиварки. Кашу готовить в ней самое то, ну или суп, все автоматом на подогреве будет. Открывать крышку можно. Жарят с открытой.