А как правильней сначала картошку в борщи или капусту? и . если можно. то почему именно в такой последовательности?

Answer 1

Зависит от рецепта борща. Если хочется насыщенного капустного запаха, то капуста 1. Некоторые любят. Я готовлю капусту последней (не люблю сильно разваренной) . Картошка кладётся за полчаса до готовности. Но, кто-то любит и переваренную.
Но главное первым кладётся МЯСО

Answer 2

Прежде всего на любителя.
Лично я люблю овощи в борьще с "живинкой". Поэтому капусту кидаю перед заправкой (лук, морковь и томат) .
Попробуйте сварить двумя способами и определить что вам больше нравится. И так и готовьтет.
Борщ блюдо которая каждая хозяка готовит на свой вкус.