Хочу украсить торт клубникой, у меня она целенькая в морозилке. Как сохранить внешний вид

Answer 1

Делаете из желатина сироп. И не совсем размороженную клубнику, ещё твёрдую несколько раз обмакиваете в желатин. И сразу в морозилку на 5-10 минут. И так несколько раз. Она становится как бы в коконе. И прекрасно держиться

Answer 2

Мороженой клубникой украсить торт у вас не получится, при разморозке (а это обязательно случится) она становится как тряпка. Мороженая клубника как впрочем и малина идут только внутрь торта украшать надо только свежей.