С чем вы любите есть пангасиуса? Я вот люблю с лучком, после смены, по четвергам особенно)

Answer 1

Не слушайте Вы страшилки про пангасиуса. Мы в семье сами обожаем эту рыбу, и внимания ни на что не обращаем. Факт то, как её и приготовить и вкусно приподнести в каком виде. Я его запекаю в духовке на протвине с овощами и специями, залив либо майонезом или сметанкой.

Answer 2

и зря. Во многих странах Америки и Европы эту рыбу не разрешают употреблять в пищу. Баса (Пангасиус) с высоким уровнем содержания химикатов, бактерий, тяжелых металлов, гормонов. Промышленные стоки, мышьяк, токсичные и опасные побочные продукты растущего промышленного сектора, полихлорированные бифенилы, ДДТ и его метаболиты (ДДТ) , металлические примеси, хлордан родственных соединений (ЧЛС) , изомеры гексахлорциклогексана, и гексахлорбензол. Причина в том, что река Меконг (Вьетнам) , где в основном разводится эта рыба, является одной из самых загрязненных рек планеты. В Меконг сливаются неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных стоков, минеральных удобрений с полей. При заморозке рыбы применяется та же вода реки Меконга. Для ускорения роста рыбы (в 4 раза) из Китая привозят гормоны, которые вводятся в тело самок. Состав гормонов засекречен. И несмотря на требования контролирующих органов за качеством продуктов Европы, производители отказываются дать данные этих гормонов. Из-за относительной низкой стоимости данной рыбы в основном е покупают неимущие слои населения. Замечено, что употребление рыбы Баса приводят к поражению печени, заболеваниям крови, поражению внутренних органов человека. уж лучше хек и минтай