Где найти простые рецепты овощных салатов-закусок, может кто напишет рецептик?

Question

Есть такие рецепты: морковка с грецкими орехами и майонезом, свекла с черносливом со сметаной. Рецепты простые для исполнения, еда получается очень вкусной. Существуют-ли еще подобные рецепты блюд из овощей? Критично: два-четыре (кроме специй) составляющих. Лопатить гору книг и инфы в инете нет времени : (

Answer 1

. у меня в приоритете всегда либо салат из капусты и моркови. либо салат из сельдерея. ) . можете попробовать простой салат из отварной или тушеной свеклы и соленого либо маринованного огурца. больше туда ничего не надо. заправка из масла. но можете заправить на свой вкус. ) . и не забывайте про квашеную капусту. сейчас самый сезон. е можно приготовить не просто с маслом. но и с отварным яйцом. луком и майонезом или сметаной.

Answer 2

Листья салата, томаты, авокадо, оливковое масло, белый винный уксус.
Листья салата, томаты, твердый сыр кубиками, оливковое масло, уксус.
Листья салата, томаты, огурцы, лук, оливковое масло, уксус.
Листья салата, томаты, тунец консервированный, оливковое масло, уксус.
Листья салата, томаты, оливковое масло, бальзамический уксус.
Как закуска например гуакамоле. Основной ингредиент авокадо. + лук и зелёный чиле, соль и сок лимона или лайма (несколько капель) . можете свежие томаты добавть, немного. Всё измельчается блендером до однородного состояния