Приготовление сыра из молока в домашних условиях? Вопрос внутри

Почему плохо сходит сыворотка из сыра во время прессования, в чём может быть причина. Получается влажный и мягкий.
8 годов назад от Katya B.

2 Ответы

0 голосов
. из домашнего молока? я готовила из домашнего. все отлично было. конечно не такой как в магазине по плотности. но и по вкусу и по виду сыр. ) . но ведь и рецепты разные.
8 годов назад от Наташа
0 голосов
Вы о твороге?
Молоку нужно дать слегка прокиснуть, затем сильно нагреть (ни в коем случаи не довести до кипения) , оно свернётся. Откинуть на марлю и подвесить стекать на ночь.
8 годов назад от Елена Синицына

Связанные вопросы

1 ответ
Какие самые лучшие заменители мяса из легкодоступных?
4 годов назад от Первый из Семи
1 ответ
Есть много куриного бульона, что бы в нем приготовить? )
3 годов назад от самотЪ
3 ответов
Готовка еды на костре. отличие от обычной дома на плите?
1 год назад от леля кисовская