Сколько соли нужно положить, что бы посолить 10 кг капусты?

12 годов назад от Pshelovek

2 Ответы

0 голосов
Я её квашу в собственном соку. После того как нашинкую и натру морковь, начинаю солить крупной солью и придавливая перемешиваю. Пробую на соль. Капуста должна быть чуть-чуть пересоленная. Пользоваться "нормой" соли при закваске капусты глупо, ибо она (капуста) бывает боле сладковатая или наоборот, нейтральная.
Только на вкус. )
12 годов назад от баламут
0 голосов
Я кладу 200 грамм каменной соли на 10 кг капусты. Но все равно надо пробовать, лучше дать сначала меньше, а потом, если что, досолить.
12 годов назад от наташа феоктистова

Связанные вопросы

2 ответов
Какие алкогольные напитки предпочитаете на Новый год?
10 годов назад от Просто Поля.
4 ответов
какой самый лучший коньяк (в разумных бюджетных пределах) ?
11 годов назад от Я-----в Андрей
1 ответ
А какой торт Вы испекли бы сегодня хорошему человеку на День Рождения? И с какими пожеланиями?
8 годов назад от Елена Кочерова