Посоветуйте хороший маринад для шашлыка

Question

Посоветуйте, пожалуйста, хороший маринад для шашлыка (свинина) .
Только который Вы сами пробовали, а не взятый с кулинарных сайтов. Спасибо.

Answer 1

Много-много резанного мелко лука, соль, чёрный перец. Лук переджаркой отхнуть - сгорит. Время - ночь. Готовый шашлык, по желанию, сбрызнуть уксусом в 3%.

Answer 2

Один лимон без цедры, один гранат. Мнете руками это добро, выдавливаете сок (жмых можно не бросать, можно бросать, по желанию) . Перец, соль, лук) Фсе)