Как приготовить высокий вкусный омлет? Вкусняшки!

Answer 1

Взбить яйца с молоком и содой, соль специи, начинку добавить какую хочется ( некоторую, как например грибы, желательно предварительно приготовить отдельно) и в духовку. А потом вытащить и сыром посыпать тертым.

Answer 2

Вот как делаю я.
Разбалтываю яйца. Добавляю молоко (примерно столько же по объему) . Щепотку соли, щепоть муки. Тру сыр. Можно добавить укропчику. Хорошо перемешиваю.
На сковородке слегка поджариваю на сливочном масле тонко нарезанную зелень: сладкий перчик, порей, а можно зеленый лук. Заливаю яйцом. Готовлю под крышкой на минимальном огне.
Никакая сода не нужна: яйца и без того хорошо поднимаются. А чтобы омлет не опал, служит мука.