Чем можно заменить бекон в пасте Карбонара? Готовлю ужин а бекона нету, что делать?

Answer 1

Бекон в пасте Карбонара - основной вкусовой нюанс. И чем Вы собираетесь его заменять? Замените Гуанчиале (сыровялеными свиными щеками) . С ними изначально и готовили эту пасту итальянские карбонарии.
Или с тем, что у вас есть дома, но это уже будет другое блюдо.