В 1 раз пожарил яичницу и готовил под крышкой около 4 мин Это нормально?

Answer 1

4 минуты многовато, по-моему. Главное, чтобы масло было подходяще. Лучше всего то, - что мироточит из икон.
Тут в прошлом моём вопросе я поднимал эту тему.
У отвечающих и ещё кое-кого (чьё имя не называют вслух: мозгов-то у них немного) рвануло пуканы.
Какие обидчивые люди пошли.
. )

Answer 2

О, нормально! Мне приходилось на одной сковороде готовить одновременно глазунью, разболтушку и такую, чтобы желток был прожарен, но не переворачивать. И ничего, приспособилась)