можно ли в 12 лет не есть мясо?

Answer 1

Еще бы и мозгов не мешало поесть - если своих нету.
Только в мясе содержится полный набор аминокислот, легко усваиваемое железо, а так же достаточное количество кальция и витаминов А, В12, D.
Аминокислоты необходимы для синтеза белков. Если в пище человека не будет хотя бы одной из десяти незаменимых аминокислот, то синтез белков в организме остановится, начнется белковое голодание. При питании животной пищей такого никогда не произойдет, а вот большинство растений не содержит полного набора необходимых человеку аминокислот.
Железа в растениях содержится довольно много, иногда даже больше, чем в мясе, но в мясе железо «гемное» (включено в состав гема, который, в свою очередь, входит в состав гемоглобина) , поэтому мясное железо усваивается гораздо лучше растительного.
Впрочем - не есть мясо, значит съэкономить на деньгах, или проиграть.