Для чего нужно размораживать рыбу минтай, что будет, если порезать и пожарить не размораживая?

8 годов назад от Багира Б

1 ответ

0 голосов
если это тушка, то разморозить, порезать кусками, обсушить, панировать в муке с солью и жарить. (обсушивать бумажными полотенцами, чтоб масло не стреляло и чтобы корочка румяная появилась, и он жарился, а не тушился в своей воде
8 годов назад от Роман Кравченко

Связанные вопросы