Какие русские вторые блюда (густые, не супы) вы знаете? Про пироги не говорите.

Answer 1

Жаркое – мясо, тушённое с картошкой, – есть в кухнях практически всех народов (под разными названиями) . В кафе его подают в горшочках (один горшочек = одна порция) . Но профессиональный шеф-повар Илья Лазерсон (один из двух ведущих радиопередачи «Скорая кулинарная помощь») сказал, что горшочки – это для кафе – для создания "атмосферы"; а дома его лучше готовить в ладке или на сковородке в которых можно приготовить не одну порцию, а сразу на всю семью и на боле чем одну трапезу.