Почему от томатной пасты изжога, а от помидоров нет?

Answer 1

Самая лучшая томатная паста- собственного приготовления.
А так получается - нитраты, попадая в организм, превращаются в нитриты, которые нарушают обмен веществ, могут вызвать головокружение, изжогу и тошноту.
Не все производители добросовестны и хотят удешевить производство, добавля (обычно крахмал и др. примеси, ароматизаторы) , а продают по завышенным ценам.

Answer 2

Томатная паста - это продукт обработки помидоров термическим способом. Удаляются семена и помидоры увариваются, влага испаряется, а концентрация мякоти (сухих веществ) становится выше.
Я бы посоветовала проверить желудок! ) таматную пасту, как и томатный сок можно не всем.