Почему раки краснеют при варке?

8 годов назад от visage

1 ответ

0 голосов
от возмущения)

в панцире раков содержится особое вещество, которое придает ему темный оттенок. Однако под воздействием высокой температуры красяще вещество разрушается, в результате чего членистоногие краснеют.
8 годов назад от Наталья

Связанные вопросы

1 ответ
Боль в голову после шампанского.
7 годов назад от Лев
1 ответ
подскажите рецепт вкусного Лечо ?
8 годов назад от Николай Уба
2 ответов
посоветуйте что сделать вкусного с огурцами "гигантами"? ) кружочками уже назакрывала и ассорти)
10 годов назад от Boyfriend Man