Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить самодельное мороженое?
8 годов
назад
от
безоблачное небо
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Мандариновое Мороженое
.
Ингредиенты:
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка
У меня был такой набор продуктов
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был боле нежным.
Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.
8 годов
назад
от
Станислав Курмаев
▲
▼
0
голосов
молоко600
сливки 184гр. 33 %
сгущенка 170
ванилин 3 гр
200 гр шоколада
кофе 2-3 ст л (развести молоком)
шоколад, кофе, сгущ, ванилин-развести на водяной бане, остудить, добавить сливки-взбить
8 годов
назад
от
PRO system
▲
▼
0
голосов
Сварить Льезон из молока, сахара, желтков, ванили, остудить. Жирные сливки взбить до гребней, смешать с остывшим льезоном, перелить смесь в контейнер и поставить в морозилку. Каждые полчаса перемешивать содержимое, чтобы мороженое стало пластичным
8 годов
назад
от
Каналетто
Связанные вопросы
5
ответов
Худеющие! какое у вас меню? чем питаетесь, как худете то? ) и почему имено так? )
12 годов
назад
от
Ирина Гаврилова
2
ответов
Хочу сделать слоеный пирог с рыбой и тыквой. Вкусное ли сочетание рыбы и тыквы?
7 годов
назад
от
Елена Леонтьева
1
ответ
Запах сушеных бананов
3 годов
назад
от
юлия гурина