Какая часть курицы идет на шашлык?

Answer 1

Это на любителя, мы бедро берем, но мариновать как следует не помешало-бы, тогда и прожарится хорошо. Да и бедро, собственно говоря на 2 части-же можно поделить.

Answer 2

Идут ноги, летят крылья, а грудь только на открытом огне не боле 4-х минут, а то станет сухая и жесткая. И всё предварительно маринуется. Для грудки обязательно молоко, чеснок, соль и крахмал.