Как сохраняете цвет свеклы в борще?

8 годов назад от Анна

2 Ответы

0 голосов
сначало тушу мелко натертую свеклу доб. немного уксуса, затем томаты в собственном соку, но можно и том. пасту. в самом конце когда капуста готова закладываю свеклу-закипело и выключайте. уксус натуральный использую
8 годов назад от Ксения Клейнос
0 голосов
Обжариваю е отдельно (сырую или вареную без разницы) + 1 ч. л. сахара. Добавлять за 3 минуты до выключения.
Никакого уксуса. Кислоту дают томаты в любом виде, лимонный сок, хоть яблоко потрите для кислинки.
А, много капусты делает борщ светле.
8 годов назад от Татьяна Горскина

Связанные вопросы

1 ответ
Как понять что консервированый горох испортился?
8 месяцев назад от Seyeri Hatake
1 ответ
Рецепты каких блюд вы знаете и с удовольствием воплощаете в жизнь?
9 годов назад от толстый очень
5 ответов
А у вас есть свои хитрости в кулинарии? Поделитесь, если не жадные)
10 годов назад от Тимур Неронов