Как приготовить диетическое, песочное печенье ?

Answer 1

Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 90 гр.
Мука кукурузная: 60 гр.
Оливковое масло: 15 гр.
Яйцо: 1 целое + 1 желток
Творог мягкий 0%: 50 гр.
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Соль: 1/4 ч. л.
Сах. зам. : по вкусу
Арахис: 40 гр.

Рецепт диетического печенья песочное кольцо с орехами:
Смешать муку, разрыхлитель, соль и сах. зам. Добавить оливковое масло и перемешать, затем ввести 1 яйцо и мягкий творог. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Арахис мелко нарезать, а можно измельчить следующим образом: положить арахис в пакет и пройтись по нему скалкой - быстро, просто и надежно .
Достать тесто из холодильника, разделить на несколько частей, раскатать в довольно толстый пласт, вырезать пиалой круг, внутри маленьким стаканчиком вырезать еще один круг. Печенья смазать яичным желктом и посыпать арахисом. Арахис прижать, чтобы он не осыпался. Печенья выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Приятного аппетита!