Когда кидать мясо для супа. в холодную воду или когда вода закипит.

8 годов назад от Константин Мельников

1 ответ

0 голосов
если для супа (т. е. нужен хороший бульон) - то класть мясо в холодную воду, после кипения снять пену и уменьшить огонь до слабого бульканья.
если нужно именно отварное мясо, а бульон мене важен- то закладывать мясо в кипящую воду: она сразу "схватится", запечатав соки внутри куска.
8 годов назад от Ирусик Иришка

Связанные вопросы

3 ответов
Естественный цвeт волос лaтвиек и лaтышек и вобще всeх прибaлтийских девушек это бeлый цвeт волоc, потому чтo на .
3 годов назад от регина купава
2 ответов
Отварила сердечко. Как вкусненько его приготовить?
10 годов назад от nika angel
1 ответ
Если ребёнок отказывается есть, надо ли его долго уговаривать?
2 годов назад от NAMELESS