как приготовить кулебяку, чтобы она не подгорела? подскажите пожалуйста

Answer 1

Конечно, все зависит от вашей духовке . Каждая хозяйка конкретно приспосабливается к свой духовке.
Противень переодически поворачивайте.
Если за это время один конец кулебяки слишком зарумянится, то нужно повернуть противень другим краем. А если тесто сверху начнет подгорать, накройте его сверху влажной бумагой.
Нижний слой у кулебяки обычно делают боле "влажным" , вот например выкладывают капусту с грибами .
Как то так.