Ванилин и ванильный сахар Сколько ванильного сахара в 1 чайной ложке ванилина?

Answer 1

Ванилин - это синтетический ароматизатор аналогичный натуральной ванили.
Ванилина берите как можно меньше (если в рецепте, например, 2 чайных ложки ванильного сахара надо брать - то чистого ванилина берите на кончике ножа и размешайте в 2-х ложках сахара)
Чуть больше возьмете ванилина и может у блюда появиться неприятная горчинка и аромат будет резковат.

Answer 2

в ванилине нет ванильного сахара. в рецепте не может быть написано 1 чайная ложка ванилина. так как эта доза убьёт стадо лошадей. ванилин используется на кончике ножа. ванильный сахар1- 2 чайные ложки

Answer 3

ваниль - кристаллический порошок (если искусственный) белого цвета или серый стручок - если натуральный. сахар добавляют чтобы разбавить концентрацию ванили

Answer 4

Ванильный сахар всего лишь ароматизирован ванилью. И определенных пропорций нет! Ваниль дает только аромат, а вкус у не горький, так что стоит просто оценить аромат и размешать ванильный сахар с обычным или коричневым для достижения необходимой концентрации аромата.