Все о еде
Войти
Регистрация
Возможно ли приготовить домашний сыр и брынзу в дом. условиях? Кто знает рецепт, поделитесь пожал-та, спасибо) .
12 годов
назад
от
Валентин Зевалкин
1 ответ
▲
▼
0
голосов
На 1 литр молока нужно 1 таблетку ацидин-пепсина.
Делать лучше из большого количества - около 10-20 литров. Тогда смысл есть.
В нагретое молоко (до 40 град) влить разведенный ацидин-пепсин (продается в любой аптеке) . Перемешивать до начала створаживания. Как свернется - отчерпать сгусток, утрамбовать его в коробки или корзинки с дырявым дном для стекания. как стечет - обсыпать солью, дать полежать, потом положить в солевой раствор, в который добавить немного сыворотки от сыра.
12 годов
назад
от
Элен Закатова
Связанные вопросы
5
ответов
подскажите пожалуйста, как приготовить хороший салат из морковки?
10 годов
назад
от
CefCixelivA
3
ответов
поставили желе в морозилку оно заморозилось что делать чтоб оно стало обратно желе
10 годов
назад
от
Ночная Воительница
1
ответ
Посоветуйте что стоит покупать - мультиварку или пароварку?
9 годов
назад
от
Валерия Маркина