Как готовится кулага из гречневой муки и брусники?

Answer 1

Нужно 2 стакана муки и стакан ягод брусники.
Гречневую муку развести теплой водой, что бы была смесь, как густая сметана и солят по вкусу . Потом эту смесь завариваем крутым кипятком, постоянно помешивая, что бы "комяков" не заварить. И в полученную массу добавляется стакан ягод. Массу выдерживают, накрыв салфеткой с вечера до утра, и потом помешивая доваривают до готовности, примерно минут 40.