помогите подскажите рецепт котлет из путассы

Answer 1

Описание приготовления:
Можно сказать, что рецепт приготовления рыбных котлет из путассу, который я вам предлагаю, является диетическим. Во-первых, потому что мясо самой рыбы считается не жирным, а во-вторых, так как мы не будем наши котлетки обжаривать, а, следовательно, в них не будет лишнего жира и холестерина. Вобще блюда из путассу рекомендуют употреблять в пищу деткам, пожилым людям и тем, у кого наблюдается избыточный вес, а еще эта рыба, как и вся морская, очень полезна и богата минералами и микроэлементами. А если говорить о самих котлетах, которые мы сегодня будем готовить, то они невероятно вкусные, нежные и ароматные, так как путассу, на мой взгляд, одна из наиболе вкусных рыб. К тому же она сравнительно недорогая, что так же немаловажно в наше время, и хотя нам придется немного повозиться с приготовлением, но, поверьте мне, оно того стоит. Так что незамедлительно приступим к делу, и вот вам мой подробный рецепт рыбных котлет из путассу с фото в помощь.
Ингредиенты:
Путассу — 1 Килограмм
Морковь — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Хлеб — 2-3 Ломтиков
Сметана — 1-2 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Паприка — По вкусу
Количество порций: 10-12

Answer 2

перекрутить филе на фарш, добавить сала, соль перец лук, можно чеснок. формируешь шарики, панируешь, потом уже придаешь форму. на среднем огне минуты по 3-5 с каждой стороны. после первого переворачивания можно накрыть крышкой.
и никакого хлеба в рыбные котлеты!