Какие виды риса для плова подходят?

Answer 1

Только не длиные. ( вьетнамские сорта )
Хорошо когда рис не сечка. Хорошо когда увеличивается в 2 - 3 раза
Но лучший рис это красный. правда зараза он раза в 4 дороже простого
 ( впервые красный рис попробавал недавно. вкус на любителя. но чувствуется его животворящая сила )
Последние месяцы научился варить рис с приправой кари. мне больше понравилось чем плов ( хотя к плову приучен с рождения )
Кстати. если хочешь научу варить настоящий плов. обращайся в личку