Что приготовить на стол на день рождение?

Question

Моей дочке скоро годик, будут близкие друзья и родные примерно 16 чел . Девочки поделитесь вкусными блюдами что можно подать на стол, только не советуйте селедку под шубой, оливье и крабовый салат, уже надоели, хочется чего то необычного. Спасибо за ране хозяюшки) А то как говорится молодая, неопытная) мало еще знаю рецептов а в интернете хоть и много рецептов но хочется чтоб ужже проверенные, вкусные были. )

Answer 1

Да пофигу сколько вашей дочке лет. Вы будете справлять праздник не для неё, а для себя. Ну. как вариант -отбой стоимости на подарках. Ваша дочка не будет ничего есть из меню и будет присутствовать в, определённое сном, время как свадебный генерал.
Готовьте селёдку в горчичном соусе, фаршированную цветную капусту и всё что мужикам под водку. Купите тортик.

Answer 2

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем.

Ингредиенты:

1. Грудка куриная - 600 гр
2. Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
3. Перец болгарский - 1 шт.
4. Сыр твердый - 70-80 гр
5. Яйцо - 2 шт.
6. Сметана - 2 столовые ложки
7. Мука - 2 столовые ложки
8. Зеленый лук - небольшой пучок,
петрушка, соль и молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:
Масло растительное для обжаривания котлет
Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.

Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец

Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час

Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.