как сделать спагетти с грибами в сметанном соусе?

Question

Помню что надо нарезать шампиньоны, обжарить, потом колбасу нарезать тоже обжарить, балгарский перец тоже так же порезать и обжарить, и все дальше не помню, может кто делал? напишите рецепт.

Answer 1

Я бы не стал добавлять болгарский перец, он сильно перебивать вкус блюда будет. Лук репчатый пошинковать и обжарить слегка, морковь на мелкой терке (вот тут по желанию) соединить с луком. Колбаса порезать кубиками и к луку с морковью, добавить резанные шампиньоны, обжарить помешивая, посыпать небольшой щепоткой муки, перемешать и влить сливки (чем больше жирность, тем лучше) . Все как следует перемешать и на маленьком огне потомить минут пять. На тарелку выложить сваренные спагетти и сверху выложить грибы со сливками.

Answer 2

че то какие то продукты не сочетаемые. с грибами то какая колбаса и перец?
варишь пасту минут 6-7, шинкуешь грибы с луком. сначала лук на слив. масле обжариваешь, потом грибы. воды (желательно от пасты вода) , паста и сметану в конце самом немного. до загустения довести
при подаче - сыр (джугас) и веточку зелени