Все о еде
Войти
Регистрация
морковь по корейский
8 годов
назад
от
Катюша иванова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
И что? рецепт дать?
Состав
морковь - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
растительное масло - 50-60 мл,
уксус 9% - 1, 5-2 столовых ложки,
кориандр - 1/4 чайной ложки,
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка,
соль
Приготовление
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови) .
Морковь по-корейски
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить.
Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови) , солью, сахаром, добавить чеснок.
Морковь по-корейски
Луковицу почистить и мелко нарезать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.
Морковь по-корейски
Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.
Морковь по-корейски
Добавить в морковь уксус и перемешать.
Морковь хорошо охладить в холодильнике.
8 годов
назад
от
ShilienBank1 SilverShilen
Связанные вопросы
4
ответов
Нужны ли дома всякие фильтры для воды или не к чему?
11 годов
назад
от
Агрессор
1
ответ
-835- { Какой самый опасный напиток. (алког) . }
7 годов
назад
от
$_)DJ SLaVуaN(_$
1
ответ
Ваша любимая начинка для бутеров? Поделитесь рецептами)
9 месяцев
назад
от
Темный лес