Все о еде
Войти
Регистрация
Какие сорта помидор хорошо для засолки
8 годов
назад
от
Денис Шалегин
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Помидоры можно солить любого сорта, любой формы, разных стадий зрелости. Красные томаты при засолке размягчаются, поэтому их лучше солить в трехлитровых стеклянных банках, а зеленые и бурые можно солить в бочках.
Рассол для заливки зеленых и бурых помидоров готовят из расчета 7 кг соли на 100 л воды, а для красных и розовых – 10 кг соли на 100 л воды. При засолке помидоров в бочки добавьте укроп, листья хрена, черной смородины. Помидоры, соленные в банках, укупорьте жестяными лакированными крышками после 10-дневного брожения в неукупоренном виде. Соленые помидоры, так же, как и огурцы, храните в холоде.
8 годов
назад
от
Lisa
Связанные вопросы
10
ответов
что приготовить из консерв сардины в собственном соку? 3 банки валяется)
10 годов
назад
от
Евгений Алексеев
5
ответов
Весна, лень готовить, что Вы готовите быстро и вкусно?
12 годов
назад
от
Дарья Пацовская
1
ответ
мне нужно 600 мл овощного бульона. сколько кубика Галина бланка использовать?
9 годов
назад
от
Елена Шаронова