Посолить сало? дайте совет?

Собралась сало солить в рассоле, включила видео, а там горячим рассолом его залили. кто так делал? мне кажется оно сварится. или вкус испортится. в чем преимущества? всегда заливала охлажденным рассолом
8 годов назад от Паша Левченко

1 ответ

0 голосов
Что горячий, что охлажденный - на консистенции НИКАК не отразится. Рассол, даже кипяший, при контакте с салом очень быстро охладится. Зато заразы и грязи на сале будет в разы меньше. Летом именно так и надо делать. А зимой, когда чище вокруг, можно и охладить рассол.
8 годов назад от Кристина Полуэктова

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько нужно воды на 4кг перловки? !
2 годов назад от Иваныч Калашников
2 ответов
Пелинти- это что такое?
7 годов назад от А. А.
1 ответ
Замороженные овощи Лежит в капуста и броколли замороженная, жаренная мне запретили врачи, как е приготовить?
6 годов назад от Женя Ермолаев