На варёных колбасах и сосисках кожура в основном из кишки. А на салями она из какого-то белого порошка. Что за порошок?

8 годов назад от .Настя*

1 ответ

0 голосов
Это - не порошок. Это - ИМИТАЦИЯ плесени "пенициллиум кандидум", который должен образовываться на качественной колбасе.
А оболочка у этой - скоре всего - из белкозина.
8 годов назад от Ирина Ахметова

Связанные вопросы

1 ответ
7 годов назад от Алексей Гера
1 ответ
10 годов назад от татьяна терешкина
1 ответ
9 годов назад от Леночка Минчанка