Есть у кого рецепт заливного пирога с капустой?

Answer 1

Ингредиенты
капуста белокочанная (среднего размера) 1 вилок, шампиньоны (свежие) 300 г, лук зеленый 150 г, яйца куриные 3 шт, майонез 250 г, мука 1 ст, разрыхлитель 1 пакетик, соль по вкусу.
Пирог заливной с капустой и грибами рецепт. Процесс приготовления
Капусту тонко нашинковать. Получится довольно внушительный объем, но в процессе приготовления она осядет и утушится в тесте. В капусту добавить мелко нарезанный зеленый лук и измельченные, обжаренные грибы. Яйца взбить с солью, добавить майонез (сметану) , разрыхлитель, соль и муку. Все хорошо перемешать, тесто должно получиться как для кляра.
Форму для запекания смазать маслом, 1/3 часть теста вылить в форму, сверху выложить начинку (разровнять поверхность) и залить оставшимся тестом. Выпекать 45-50 минут при температуре 200° С до появления румяной корочки.

Answer 2

Где-то полкило капусты (какой хотите) тушите, выкладываете в форму *смазать маслом) . Делаете тесто: взбить 3 яйца, 5 ст. л. сметаны, 3 ст. л. майонеза, муки 6 ст. л, соль, разрыхлитель 2 ч. л. (можно чуть меньше) Пожеланию укроп или кунжут. Этой историей заливаете капусту и на 180 гр. минут 30. Это - перевертыш.