Все о еде
Войти
Регистрация
Вам нравиться хумус? Можете поделиться рецептом?
8 годов
назад
от
Александр Doc
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Продукты:
500 грамм нута (турецкого гороха)
1 лимон
100 грамм оливкового масла
100 грамм тхины (молотых кунжутных семечек)
4 дольки чеснока
1/2 ст. л. молотого тмина
1/2 ст. л. паприки
1 ст. л. петрушки
Приготовление:
Зерна нута замочить на ночь в холодной воде в холодильнике. Затем воду слить, снова залить хумус холодной водой и варить до полной мягкости. Когда вода закипит, добавить соль по вкусу и чайную ложку соды. Затем слить оставшуюся воду. Переложить хумус в блендер, добавить чеснок, тхину, лимонный сок, тмин. Размолоть до состояния однородной массы. Не выключая блендера, наливать тонкой струйкой масло. Прежде чем подавать, дать постоять минимум 1 час. При остывании хумус становится боле густым
8 годов
назад
от
Виктор Алаев
Связанные вопросы
1
ответ
При нынешней Власти молоко, сыры покупать с магазинах очень опасно для здоровья?
7 годов
назад
от
Елизавета Омельчук
1
ответ
Что такое ковеола в составе какао порошка "Красная цена" (магазин Пятерочка) ?
7 годов
назад
от
андрей Русанов
1
ответ
Посуда с пластмассовыми ручками что за металл? чем заклепать, дырка маленькая на дне
5 годов
назад
от
Гарри Покер