Хотела приготовить крем- суп из шампиньонов, но дома совсем нет картофеля. Есть батат.

Question

Как думаете, если использовать его, не испортит вкус ?

Answer 1

Почему бы и нет? Почистить батат и порежь кубиками, залей водой доведи до кипения и вари на маленьком огне до размягчения, грибы и лук обжарь, соедини все ингредиенты вместе перебей блендером, добавь сливки и на маленький огонь варить до загустения при постоянном помешивании доводя при этом до вкуса солью и перцем