чем отличаеться поджарка от шашлыка

7 годов назад от archergirl

2 Ответы

0 голосов
Поджарка готовится на сковородке или в сотейникеп методом жарения чаще всего на каком либо жире, а шашлык ЗАПЕКАЮТ (а не жарят) на углях или каким либо иным способом. Это разные технологии! Кроме того поджарка в классическом варианте это мясо тушеное . То есть, после обжаривания его доводят, добавив к нему энное количество жидкости, либо сочные овощи, например помидоры
7 годов назад от ms.Tanusha
0 голосов
шашлык на шампурах жарят, крупными кусками. а поджарка мелкие кусочки, жарят или тушат в сковороде в собственном соку, можно с подливой овощами и проче
7 годов назад от sveta sova

Связанные вопросы

2 ответов
Что такое гомогенизированный сок? ? Купила сегодня томатный сок " любимый " , а там эта надпись. Что это значит?
10 годов назад от Деловая Колбаса
4 ответов
Не слишком ли часто и много люди принимают крепкие алкогольные напитки? Это из-за холода, или это антидепрессант?
13 годов назад от Михаил Федосеев
4 ответов
Готовлю зубатку первый раз
8 годов назад от нэлля машкович-насырова