Подскажите что за часть мяса, карбонат или что? И можно ли из неё приготовить буженину?

7 годов назад от Натка Папина дочА

1 ответ

0 голосов
Карбонад можно и нужно запекать в духовке (в утятнице или в фольге) , но буженина из него не получится, это будет запеченный карбонад. Буженину запекают из мякоти задней ноги.
7 годов назад от ЛЯЛЬКА.RU

Связанные вопросы