подскажите рецепт мягкого, воздушного теста (как булочки из гипермаркета ОКЕЙ)

подскажите рецепт теста, чтобы было мягкое и воздушное, а то у меня как хлеб вечно. хочу попробовать сделать булкий с яйцом, как из окея
7 годов назад от психолог

2 Ответы

0 голосов
Очень мягкие булочки на дрожжах, но такое тесто довольно капризно ( сквозняков быть не должно, расстойка (поднятие теста) , теплое молоко для активации дрожжей)
Удачи)
7 годов назад от kenny
0 голосов
там не натур продукт. зачем вам делать ещё и дома химию. в те булочки добавляют улучшитель муки. это декстрин с ферментами. благадаря ему в изделиях почти один воздух.
7 годов назад от Ольга-Мария Представ.ПоЗак.

Связанные вопросы

1 ответ
8 месяцев назад от Ира Астрелова
2 ответов
2 годов назад от Елена Локтионова