Все о еде
Войти
Регистрация
Как готовить лосося для суши?
Хочу научиться готовить суши. Особенно рол филадельфия с лососем. Ясно все кроме рыбы. Никак не могу разобраться как готовить рыбу. В магазине продается свеже филе лосося. Но как его приготовить его перед тем, как непосредственно вкладывать его в ролы? Нигде в интернете нет детальной инструкции. Не сырым же класть.
7 годов
назад
от
Руслан Бадуновский
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Режешь кусок вдоль хребта пополам, удаляешь хребет. Каждый из кусков натираешь обильно солью.
Кладёшь в подходящую плошку, накрываешь и в холодильник (но не в морозилку) на сутки.
Дале режем, крутим, едим.
7 годов
назад
от
Василиса
▲
▼
0
голосов
режешь на стейки, шириной в ладонь. замораживаешь, и потом размораживаешь, но не полностью, как слегка потеплет - режешь на слайсы, прямоугольники выходить должны.
класть - сырым!
7 годов
назад
от
~Великая Я~
Связанные вопросы
1
ответ
Что может мужчина сделать женщине 8 марта на кухне?
3 годов
назад
от
Юлия Федяева
3
ответов
кто какие салаты будет делать на НГ? ) хочется чего-нибудь новенького, но не знаю пока что)
12 годов
назад
от
Елена Сахарова
1
ответ
Как приготовить пельмени, чтобы это получился настоящий кулинарный шедевр?
1 год
назад
от
Без Имени