Все о еде
Войти
Регистрация
как правильно и вкусно приготовить курицу горячего копчения?
7 годов
назад
от
Татьяна Бекбулатова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Это нужно специальную коптилку брать, но. Конечно, самая вкусная копчёная курица (впрочем, как и рыба, и мясо) – это та, которую коптят по старинке, то есть довольно долго обрабатывают древесным дымом. Именно этот способ придаст продуктам тот самый, истинный вкус. Боле простой и современный метод появился наряду с так называемым жидким дымом, который получается в результате соединения дыма едва тлеющей древесины с водой. Абсолютно все копчёности, продаваемые в магазинах, проходят через обработку жидким дымом и буквально напичканы различными консервантами. Многие из них вряд ли добавят вам здоровья. Одни их названия чего стоят – ацетон, фенол, формальдегид и прочие крайне вредные составляющие. К тому же такая обработка полностью устраняет все полезные вещества из продукта, делая его абсолютно бесполезным в плане пищевой ценности. Информация: , Удачи!
7 годов
назад
от
Станислав Шевченко
Связанные вопросы
1
ответ
Если вы круглый год будете питаться только фастфудом то сколько килограмм наберёте ?
7 годов
назад
от
Иван Кизилов
1
ответ
Сколько звёзд Мишлен у данного повара?
6 месяцев
назад
от
Gleb hoeginev
4
ответов
Подскажите пожалуйста, правильный рецепт теста для пельменей.
9 годов
назад
от
Алексей