Рецепт блинов на 3 человека

Answer 1

Есть рецепт блинов. А еа сколько человек это уже от ваших возможностей.
Рецепт на 10-15 блинов в зависимости от размера сковороды.
250мл. молока
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 чт. л. раст. масла
щепотка соли
Все взбить. Всыпать муку до густоты жирного кефира. Перемешать и дать настоятся 10-15мин.
Перемешать еще раз и выпекать на очень горячей сковороде.
Если тесто сильно загустело разбавить кипятком до нужной коесистенции.
Тесто должно равномерно растекаться по сковороде после налива при наклонах.
Когда верхня сторона перестает блестеть аккуратно подцепить блин от бортика лопаткой и перевернуть.
Укладывать готовые блины на тарелку смазывая сливочным маслом.
У меня семья 4 человека. Обычно завожу на 1 л молока. Редко что остается)